При швидкому охолодженні виливки в ливарній формі (сира форма, металева форма) на поверхні вироби з сірого чавуну може утворитися відбілювання, тобто з'явитися структура білого чавуну.

Наявність такого отбела робить неможливою механічну обробку різанням.

З метою усунення отбела виливки з сірого чавуну піддають відпалу по режиму, наведеному на рис. 76.

Внаслідок наявності з сірому чавуні великої кількості кремнію процес розкладання цементиту йде значно швидше, ніж при відпалі ковкого чавуну.

Зняття отбела може проводитися шляхом короткочасного нагріву в соляних ваннах при температурі понад 1150° протягом декількох хвилин.

У деяких випадках (для прокатних валиків, литих залізничних коліс та ін) спеціально створюється отбел поверхні для підвищення твердості і зносостійкості. В цьому випадку деталі піддають низькотемпературного відпалу для усунення ливарних внутрішніх напружень, здатних викликати при роботі розтріскування деталей.